Assunta
(mercoledì 8 dicembre 2010)
Categoria: Altro
Per passare il tempo.
17:10 del 08-12-2010
Oggi visto il tempo che non ha nulla di sempatico, ho pensato di preparare qualche cosa di buono fuori del normale. Poi ho pensato: perchè non dare la ricetta anche alle mie compagne di salotto che magari arrivano per un ipotetico thè? Io la scrivo, poi vedete voi cosa farne.
SCORZE D'ARANCE SOTTO SPIRITO.
Ingredienti:
arance un chilo e mezzo, zucchero e un litro di alcool a 90°
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le arance, eliminando anche la pellicina bianca che è amarognola e tagliare le scorze a fettine.
disporre le scorzette così tagliate in un vesetto sterile, alternando con qualche cucchiaio di zucchero e versare l'alcool man mano, in maniera che va a riempire bene tutti gli spazi vuoti. Chiudere i vasetti ermeticamente e lasciarli riposate per due mesi circa, in luogo asciutto e buio.
Visto che facilità? si impiega soltanto una mezzoretta. di più facile c'è soltanto.......dormire in poltrona.
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dora
(mercoledì 8 dicembre 2010)
Ciao, Assunta, è un po' il procedimento per l'arancino. Anche io oggi ho fatto questo lavoro. Ho trovato al mercato arance, limoni e cedri, non trattati e li ho messi a macerare in alcool. Tra 7 giorni potrò fare i liquori. So che sei astemia. Anche a me non piacciono vino e liquori, ad accezzione, di quelli che faccio io in casa. Poi spremo i limoni e ne faccio dei cubetti che metto in freezer (come quelli di ghiaccio), che uso quando mi serve il succo di limone, fresco.Ciao, sai nulla di Fiore? Buona serata.
Assunta
(mercoledì 8 dicembre 2010)
18:32 del 08-12-2010
M'interessa questa cosa, praticamente spremi i limoni e poi ne riempi i cubetti per il ghiaccio, ho capito giusto? Potrebbe essere un'ottima cosa per l'estate quando si bevono delle buone tazze di thè freddo.
A me il vino piacerebbe, magari un goccino ogni tanto, gli alcolici no! Però ogni volta che l'ho provato, mi sono riempita di bolle sul viso e sul collo, quindi meglio rinunciare.
M'interessa questa cosa, praticamente spremi i limoni e poi ne riempi i cubetti per il ghiaccio, ho capito giusto? Potrebbe essere un'ottima cosa per l'estate quando si bevono delle buone tazze di thè freddo.
A me il vino piacerebbe, magari un goccino ogni tanto, gli alcolici no! Però ogni volta che l'ho provato, mi sono riempita di bolle sul viso e sul collo, quindi meglio rinunciare.
dora
(mercoledì 8 dicembre 2010)
Si, sono proprio cubetti di limone ghiacciato, prova e mi manderai benedizioni! Ottimi per il the, appunto, ma anche per profumare arrosti di carne (stavo per dire pollo....hopsss.)Puoi farne anche di arance, da usare per esempio in qualche dolce ecc.
mafalda
(mercoledì 8 dicembre 2010)
Bacini a tutti , mi sto ritirando adesso e il primo pensiero , (ancor prima di togliere le scarpe ) è per voi .....e che fate ? , vi trovo sempre a parlare di mangiare ........Qui i limoni non sono un problema , li abbiamo tutto l'anno quindi nel the' o nei dolci lo metto fresco , invece uso il sistema dei cubetti , mettendoci il pesto , così a mono dosi , posso insaporire i sughi o le passate di pomodoro che richiedono il basilico e credetemi portano un gusto molto fresco .
Datemi il tempo di cambiarmi e sono tra voi ......
Datemi il tempo di cambiarmi e sono tra voi ......
Assunta
(mercoledì 8 dicembre 2010)
22-59 del 08-10-2010
Guarda che puoi venire a esternando anche in pigiama, l'importante che non è osè.
Guarda che puoi venire a esternando anche in pigiama, l'importante che non è osè.
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